Замороженный йогурт
8 порций
15 минут
Замороженный йогурт — это освежающее лакомство, пришедшее из американской кухни и полюбившееся во всем мире. Его нежная кремовая текстура сочетается с легкой кислинкой греческого йогурта, сладостью меда и фруктовой свежестью клубничного йогурта. Хрустящие фисташки добавляют изысканную ореховую нотку, а свежие ягоды — летнюю сочность. Этот десерт не только великолепен на вкус, но и полезен, благодаря натуральным ингредиентам. Исторически замороженный йогурт стал популярной альтернативой мороженому, предлагая более легкую и здоровую альтернативу. Готовится он просто: смесь йогуртов распределяется на пергаменте, украшается ягодами и орехами, а затем замораживается, превращаясь в красивую мраморную плитку, которую можно ломать и наслаждаться кусочками прохлады. Идеальное угощение для жаркого дня!
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В большой миске смешать греческий йогурт с медом и ванильным экстрактом.
- Греческий йогурт: 500 г
- Мед: 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
3
Фисташки порубить ножом на кусочки произвольного размера.
- Фисташки: 50 г
4
Подготовить небольшой плоский противень или блюдо. Выложить на него лист пергамента.
5
Распределить йогурт по пергаменту.
6
На греческий йогурт ложкой выложить ягодный йогурт произвольными пятнами.
- Клубничный йогурт: 150 г
7
При помощи зубочистки или шпажки сделать на йогурте мраморный узор, просто поводив ею в разные стороны.
8
Рассыпать по йогурту фисташки и ягоды.
- Фисташки: 50 г
- Свежие ягоды: 70 г
9
Отправить блюдо с йогуртом в морозилку на 3 часа или до полного застывания.
10
Наломать получившуюся плитку замороженного йогурта. Хранить в морозилке и есть, чтобы освежиться.