З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Борщ с фасольюРусская кухня
Paella dish
Пирог Трес-лечесЛатиноамериканская кухня
Paella dish
ПавловаАвстралийская кухня
Paella dish
Вареные ракиЕвропейская кухня
Paella dish
Тарт татенФранцузская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня

Английский кекс с изюмом и цукатами

6 порций

30 минут

Английский кекс с изюмом и цукатами – это классическое угощение британской кухни, которое завоевало популярность по всему миру. Его история восходит к временам, когда в Англии начали выпекать плотные, насыщенные фруктами пироги для долгого хранения. Кекс обладает нежной текстурой, насыщенным сливочно-фруктовым вкусом и тонкими нотками рома, который придает ему легкую пикантность. Изюм, орехи и цукаты создают гармоничное сочетание сладости и легкой кислинки, а ароматное тесто делает его идеальным дополнением к чашке горячего чая. Традиционно такой кекс готовят на праздники и торжества, он прекрасно подходит для уютных семейных вечеров или в качестве подарка. Ломтик этого кекса – это маленький праздник вкуса с богатой историей, теплыми традициями и непревзойденным шармом британской выпечки.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
951.9
ккал
13.3g
грамм
44.7g
грамм
124.5g
грамм
Ингредиенты
6порций
Изюм
75 
г
Курага
75 
г
Апельсиновые цукаты
75 
г
Лесные орехи
75 
г
Лимонные цукаты
75 
г
Пшеничная мука
300 
г
Сливочное масло
250 
г
Куриное яйцо
4 
шт.
Сахарная пудра
250 
г
Картофельный крахмал
5 
ст.л.
Ром
2 
ст.л.
Сода
0.5 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать изюм, апельсиновые и лимонные цукаты, натертые на крупной терке лесные орехи, нарезанную кубиками по 1 см курагу, ром, добавить 50 грамм муки, хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Изюм75 г
    2. Курага75 г
    3. Апельсиновые цукаты75 г
    4. Лесные орехи75 г
    5. Лимонные цукаты75 г
    6. Пшеничная мука300 г
    7. Ром2 столовые ложки
  • 2

    Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром, по одному ввести яйца. 250 г муки смешать с крахмалом и содой, добавить в тесто. Высыпать сухофрукты в тесто, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло250 г
    2. Сахарная пудра250 г
    3. Куриное яйцо4 штуки
    4. Пшеничная мука300 г
    5. Картофельный крахмал5 столовая ложка
    6. Сода0.5 столовая ложка
    7. Изюм75 г
    8. Курага75 г
    9. Апельсиновые цукаты75 г
    10. Лесные орехи75 г
    11. Лимонные цукаты75 г
  • 3

    Выложить тесто в смазанный жиром и обсыпанный мукой противень. Выпекать 70–75 минут при температуре 175 градусов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло250 г
    2. Пшеничная мука300 г

Похожие рецепты