Постное печенье с бананами и финиками
45 порций
6 минут
Постное печенье с бананами и финиками — это нежное и ароматное лакомство, идеально подходящее для тех, кто придерживается растительного питания или просто хочет насладиться полезным десертом. Это угощение вдохновлено традициями американской кухни, где простые и натуральные ингредиенты сочетаются в гармоничный вкус. Финики придают выпечке естественную сладость и тонкую карамельную нотку, а банан добавляет мягкость и воздушность. Миндальная мука и арахисовая паста обеспечивают печенью богатый ореховый оттенок, делая его насыщенным и питательным. Это печенье идеально подходит для утреннего чаепития или легкого перекуса, а его полезный состав делает его отличной альтернативой магазинным сладостям. Особенно приятно, что оно не требует сложных ингредиентов и легко готовится в домашних условиях.
1
Подготовить ингредиенты.
2
Финики замочить в теплой воде на 10 минут.
- Финики: 200 г
3
Слить воду, очистить финики от косточки, 8 фиников крупно нарезать.
- Финики: 200 г
4
Оставшиеся финики пробить в блендере.
- Финики: 200 г
5
Добавить банан и арахисовую пасту, снова перемешать.
- Бананы: 1 штука
- Арахисовая паста: 40 г
6
Перелить массу в чашу миксера.
7
Всыпать оба вида муки и взбивать, пока не получится рыхлое тесто. Если тесто слишком жидкое для формовки, добавить еще немного миндальной или пшеничной муки.
- Миндальная мука: 110 г
- Пшеничная мука: 80 г
- Миндальная мука: 110 г
- Пшеничная мука: 80 г
8
Добавить арахис и нарезанные финики, перемешать и охладить готовое тесто в течение 20 минут.
- Арахис: 50 г
- Финики: 200 г
9
Простелить противень бумагой для выпечки. С помощью столовой ложки сформировать печенья.
10
Выпекать печенья при 180 градусах около 18 минут или до золотистого цвета.
11
Готовое печенье остудить на решетке и немедленно подавать.