Торт лимонный

4 порции

30 минут

Лимонный торт — это изысканный десерт, который дарит гармоничное сочетание легкой кислинки и сладости. Его история уходит корнями в традиции домашней выпечки, где цитрусовые добавляли свежесть и аромат. В этом варианте используется сметанная пропитка с тертым лимоном, которая придает коржам нежность и насыщенный вкус. Особенность торта — два вида коржей, создающих баланс мягкости и текстуры. Лимонный торт идеально подходит для уютных семейных вечеров и праздничных торжеств, где хочется порадовать себя и близких утонченным лакомством.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 940.6
• Белки: 18.3g
• Жиры: 24.8g
• Углеводы: 161.4g

Ингредиенты

• Сахар: 2 ст.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Какао-порошок: 2 ч.л.
• Сметана: 450 г
• Сода: н.к.н.
• Лимон: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Сахарный песок и яйца хорошо перемешать, немного взбить, постепенно добавить муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 стакана
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Пшеничная мука: 2 стакана

2. Массу хорошо вымешивать, чтобы не образовывались комки.

3. Добавить соду на кончике ножа. Предварительно погасить соду 9–% уксусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода:  на кончике ножа

4. Испечь два вида коржей. Разрезать их пополам, смазать пропиткой, уложить на блюдо.

5. Сверху торт обсыпать остатками коржей.

6. Для пропитки сметану смешать с сахаром и добавить тертый на мелкой терке лимон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 450 г
   • Сахар: 2 стакана
   • Лимон: 1 штука