Хачапури по-быстрому
4 порции
20 минут
Хачапури – национальная гордость грузинской кухни, воплощение тепла и уюта. Этот быстрый вариант хачапури – находка для тех, кто ценит вкус, но не располагает временем для долгой готовки. Тонкий армянский лаваш становится нежной основой для начинки из солоноватой феты и мягкого творога, обогащенной ароматной зеленью и чесноком. Запечённый в духовке под золотистой корочкой взбитого яйца, этот хачапури радует насыщенным вкусом и тонким хрустом. Его можно подавать как закуску, быстрый завтрак или лёгкий ужин, дополнив свежими овощами и соусами. Простота приготовления делает его идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться атмосферой грузинской кухни без сложных кулинарных процессов.
1
Смешать брынзу и творог, добавить мелкорубленые зелень и чеснок по вкусу.
- Творог: 100 г
- Сыр фета: 100 г
- Зелень: по вкусу
- Чеснок: по вкусу
2
Разрезать лаваш на большие квадраты, положить внутрь начинку, свернуть конвертиком, смазать яйцом и запекать в духовке 5–10 минут при температуре 180–200 градусов.
- Армянский лаваш: 1 штука
- Куриное яйцо: 1 штука