Коржики к чаю

4 порции

25 минут

Коржики к чаю — это простая и уютная выпечка, ставшая любимым дополнением к семейным чаепитиям. Они берут свое начало в русской кухне, где ценят душевные, домашние рецепты. Их вкус мягкий, сливочный, с легкой сладостью, создавая гармонию с горячим чаем или кофе. Приятная структура с нежной корочкой делает коржики особенно аппетитными. Они идеально подходят для неспешных бесед и уютных вечеров. Простота приготовления делает их доступными даже начинающим кулинарам. Коржики хороши свежими, но их можно замораживать, чтобы наслаждаться теплом домашней выпечки позже. Это настоящая классика, пробуждающая воспоминания о детстве и домашнем уюте.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 315.3
• Белки: 6.4g
• Жиры: 10.3g
• Углеводы: 50g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 225 г
• Сливочное масло: 40 г
• Сахар: 1.5 ст.л.
• Молоко: 150 мл

Шаги приготовления

1. Просеять муку в миску и размешать с маслом. Затем добавить сахар, взять нож и рубить им тесто, добавляя молоко понемногу. Замесить мягкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 225 г
   • Сливочное масло: 40 г
   • Сахар: 1.5 столовая ложка
   • Молоко: 150 мл

2. Раскатать тесто до толщины 2 см. С помощью круглой формы вырезать несколько булочек и положить их на противень, смазанный маслом или маргарином. После того как вырезано столько булочек, сколько возможно, раскатать тесто еще раз сделать еще булочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 40 г

3. Выпекать в духовке 12–15 минут. Остудить перед подачей, но желательно есть их теплыми. Их можно замораживать на месяц.