Ореховый кекс

4 порции

90 минут

Ореховый кекс – это изысканный десерт европейской кухни, который покоряет своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. Истоки этого лакомства уходят в прошлое, когда орехи были символом достатка и праздника. В его основе – воздушное тесто, обогащенное кефиром, что придаёт выпечке особую мягкость. Аромат жареных орехов наполняет дом уютом, создавая теплую атмосферу. Этот кекс идеально подходит как для семейных чаепитий, так и для торжественных приемов. В нем гармонично сочетаются сладость сахара и сливочная насыщенность масла, а добавленные орехи привносят легкую хрусткость. Простой в приготовлении, но впечатляющий по вкусу – ореховый кекс станет украшением любого стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 990.8
• Белки: 16.3g
• Жиры: 48.3g
• Углеводы: 123.1g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сливочное масло: 200 г
• Кефир: 1 ст.
• Пшеничная мука: 2.5 ст.
• Орехи: по вкусу
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Желтки растереть с сахаром добела, добавить масло и полстакана кефира, перемешать. Добавить муку и вымесить тесто. Добавить оставшийся кефир, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны, и соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Сливочное масло: 200 г
   • Кефир: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 2.5 стакана
   • Кефир: 1 стакан
   • Сода: 0.5 чайная ложка

2. В готовое тесто добавить измельченные орехи. Выпекать при температуре 200–220 градусов примерно 45–55 мин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Орехи:  по вкусу