Tabbouleh

A classic of Syrian and Lebanese cuisine - tabbouleh. Parsley, mint, lemon - freshness as it is. One of our favorite dishes, which has graced more than one editorial party. It is better to cook tabbouleh in large quantities, the next day this mixture becomes even tastier.

Cooking steps

Step: 1

Prepare the necessary ingredients.

Cut the tomatoes into large cubes.

Tools:

Петрушку мелко нарубить.

Add bulgur. Season with lemon juice and olive oil.

Булгур отварить в подсоленной воде и дать ему остыть.

Помидоры избавить от семечек (кожицу можно оставить), иначе в процессе настаивания с лимонным соком помидорная мякоть превратится в кашу.

Нарезать мелко лук.

Разобрать и нарезать мелко мяту.

Смешать зелень и помидоры.

Дать настояться в холодильнике примерно полчаса.

Previous step1 / 10Next step