Яблоки в духовке
4 порции
50 минут
Запечённые яблоки – это классика европейской кухни, популярная ещё с древних времён. Этот десерт сочетает в себе нежность фруктов, насыщенность орехов и аромат пряностей, создавая гармонию вкуса и текстур. Сочетание кураги, чернослива и изюма придаёт сладкие медово-карамельные нотки, а корица и имбирь добавляют пряное тепло. Запекание в фольге сохраняет сочность яблок и превращает их в нежный, тающий во рту десерт. Перед подачей яблоки поливаются медом или кленовым сиропом, подчёркивая их естественную сладость. Это блюдо идеально подходит для уютных вечеров, подачи с мороженым или чашкой ароматного чая, а также как лёгкий, полезный десерт для всей семьи.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Вскипятить стакан воды. Залить ею курагу, чернослив и изюм на 15 минут.
- Курага: 25 г
- Чернослив: 25 г
- Изюм: 25 г
3
Слить воду, мелко нарезать сухофрукты.
- Курага: 25 г
- Чернослив: 25 г
- Изюм: 25 г
4
Миндаль и грецкий орех порубить. Добавить к сухофруктам корицу, имбирный порошок и орехи. Все перемешать.
- Миндаль: 1 столовая ложка
- Грецкие орехи: 1 столовая ложка
- Корица: 1 чайная ложка
- Молотый имбирь: на кончике ножа
5
Срезать у яблок верхушку, совсем немного. Чайной ложкой или ножом удалить семена, вырезать ложкой узкое углубление в яблоке. Важно не повредить стенки яблок.
- Зеленые яблоки: 4 штуки
6
Наколоть яблоки зубочисткой по краям. Это нужно для того, чтобы они не лопнули при запекании.
7
В углубления положить смесь сухофруктов и орехов.
- Курага: 25 г
- Чернослив: 25 г
- Изюм: 25 г
- Миндаль: 1 столовая ложка
- Грецкие орехи: 1 столовая ложка
8
Завернуть каждое яблоко в фольгу, оставить сверху небольшое отверстие.
9
Разогреть духовку до 180 градусов, запекать в течение 25 минут. Развернуть фольгу, полить яблоки кленовым сиропом или медом.
- Кленовый сироп: по вкусу
10
При желании посыпать сахарной пудрой и подавать.
- Сахарная пудра: по вкусу