Прянички
4 порции
60 минут
Прянички – это уютное лакомство с богатой историей, уходящей корнями в русские традиции. С давних времён пряники были символом праздников и радости, украшали ярмарки и дарились как знак добрых пожеланий. Эти воздушные и ароматные прянички готовятся на основе яиц, муки и сахара, а нежный аромат ванилина и кардамона наполняет их теплотой и сладостью. Их хрустящая корочка скрывает мягкую и слегка рассыпчатую текстуру, делая каждый кусочек настоящим наслаждением. Подаются с чаем или молоком, идеально дополняя моменты уюта и семейных встреч. Простота приготовления позволяет легко создавать их дома, радуя близких теплом домашней выпечки.
1
Яйца растереть с сахаром добела, прибавить кардамон в порошке, ванилин или лимонную цедру. Всыпать муку, хорошо вымешать и брать тесто чайной ложкой, а другой ложкой снимать его на лист, смазанный маслом.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 1 стакан
- Ванилин: 0.3 чайная ложка
- Пшеничная мука: 1 стакан
2
Кусочки теста разложить на листе, придав им любую желаемую форму, с интервалом примерно в 4 см, после чего поставить для выпечки в горячий духовой шкаф на 7–10 минут.
3
Готовые прянички вынуть из шкафа и, снимая с листа ножом, разложить их на блюде.