Крем-чиз с черникой

10 порций

15 минут

Крем-чиз с черникой — нежный и воздушный десерт, сочетающий мягкость сливочного творога и свежую кислинку черники. Этот рецепт воплощает изысканность современной авторской кухни, создавая идеальный баланс сладости и легкой терпкости. Его текстура получается гладкой и плотной, а добавленные ягоды привносят яркость вкуса и интересный оттенок цвета. Такой крем-чиз идеально подходит для приготовления тортов, пирожных или в качестве самостоятельного десерта, который можно подавать с хрустящим печеньем или свежими фруктами. Исторически сливочные сыры использовались в европейских десертах, но этот вариант с черникой привносит освежающий акцент, делая его особенно привлекательным для любителей гармоничного сочетания сливочности и ягодной свежести.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 43.3
• Белки: 5.6g
• Жиры: 1.3g
• Углеводы: 2.4g

Ингредиенты

• Сливочный творог: 300 г
• Сливки: 75 г
• Сахарная пудра: 10 г
• Черника: 10 шт.

Шаги приготовления

1. Все ингредиенты (без ягод) взбить в чаше миксера до однородного состояния. Крем должен получиться матовым и достаточно плотным.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочный творог: 300 г
   • Сливки: 75 г
   • Сахарная пудра: 10 г

2. Добавить размороженные ягоды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черника: 10 штук

3. Перемешивать еще 10 секунд.