З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Банья-каудаИтальянская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня
Paella dish
Ризотто алла миланезеИтальянская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
СальтимбоккаИтальянская кухня
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня

Печеная айва с орехами

6 порций

30 минут

Айва — это замечательный фрукт, который в Грузии пользуется особым уважением. Мы хотим поделиться рецептом, который передавался в семье нашего друга Димы Антадзе. В этом блюде айва запекается до достижения идеального состояния, раскрывая свой уникальный вкус.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
766.2
ккал
11.1g
грамм
47g
грамм
79.2g
грамм
Ингредиенты
6порций
Айва
6 
шт.
Грецкие орехи
400 
г
Сахар
2 
ст.
Сливочное масло
20 
г
Изюм
30 
г
Молоко
0.5 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Моем айву в холодной воде, аккуратно срезаем верхушки и осторожно, чтобы не повредить оболочку, вынимаем ножом сердцевину вместе с косточками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Айва6 штук
  • 2

    Орехи два раза проворачиваем через мясорубку и разводим молоком до консистенции сметаны. Добавляем горсть изюма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грецкие орехи400 г
    2. Молоко0.5 стакан
    3. Изюм30 г
  • 3

    Фаршируем айву ореховой массой и накрываем срезанными верхушками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Айва6 штук
    2. Грецкие орехи400 г
  • 4

    Укладываем айву одним слоем в кастрюлю и заливаем водой до уровня среза. Тушим на медленном огне минут сорок — час, пока айва не станет мягкой. Готовую айву выкладываем на блюдо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Айва6 штук
  • 5

    Воду, в которой тушилась айва, смешиваем с оставшейся ореховой начинкой, добавляем кусок сливочного масла и поливаем фрукты получившимся теплым соусом. Это очень простой и очень вкусный десерт. А еще в Грузии айву часто добавляют в мясные блюда — в баранину или свинину: она дает совершенно особенный вкус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грецкие орехи400 г
    2. Сливочное масло20 г

Похожие рецепты