Белорусские помадки
3 порции
15 минут
Белорусские помадки — это нежное лакомство, восхищающее своей бархатистой текстурой и насыщенным молочным вкусом. Этот десерт берёт своё начало в домашней кухне, где простота приготовления сочетается с удивительной мягкостью и сладостью. Сгущённое молоко, сливочное масло и молочный шоколад создают гармоничное соединение, превращая обыкновенные ингредиенты в истинное наслаждение. Помадка плавится во рту, оставляя приятное сливочное послевкусие, а лёгкость её приготовления делает её идеальным угощением для семейных вечеров. Её можно подавать к чаю, кофе или просто наслаждаться кусочком в качестве сладкого комплимента после трапезы. Этот десерт не только радует вкусом, но и согревает душу, напоминая о домашнем уюте и тёплых воспоминаниях.
1
Взять небольшую кастрюлю или сковороду с одной ручкой.
2
Вылить сгущенное молоко и немного нагреть.
- Сгущенное молоко: 100 г
3
Поломать молочный шоколад на кусочки.
- Молочный шоколад: 90 г
4
Помешивать и постепенно добавлять масло и молочный шоколад.
- Сливочное масло: 60 г
- Молочный шоколад: 90 г
5
Масло и шоколад должны расплавиться в сгущенном молоке.
- Сливочное масло: 60 г
- Молочный шоколад: 90 г
6
Масса должна стать однородной, но остаться текучей (сгущенное молоко не должно свариться).
7
Вылить готовую помадку в форму, заранее застеленную смазанным растительным маслом пергаментом.
8
После застывания помадку можно нарезать на порционные кусочки.