Веганский морковный кекс
4 порции
40 минут
Веганский морковный кекс — это нежный, ароматный и удивительно вкусный десерт, который не уступает классическим вариантам выпечки. Его корни уходят в европейские традиции, где морковь в десертах использовалась еще с древности благодаря своей естественной сладости. Этот кекс радует мягкостью и легкой влажностью, а корица придает ему теплый пряный аромат. Он прекрасно сочетается с чашечкой чая или кофе, а также подходит для уютных семейных завтраков и дружеских встреч. Благодаря отсутствию продуктов животного происхождения, он идеально подходит для веганов и тех, кто придерживается здорового питания. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а натуральные ингредиенты позволяют насладиться чистым вкусом и текстурой. Удивительно, как столь простые компоненты могут создавать столь богатый вкус!
1
Смешать муку, сахар, соду, корицу.
- Пшеничная мука: 200 г
- Сахар: 150 г
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Корица: 1 чайная ложка
2
В другой емкости смешать молоко, масло, уксус и ванильный сахар.
- Растительное молоко: 125 мл
- Растительное масло: 60 мл
- Яблочный уксус: 2 чайные ложки
- Ванильный сахар: 2 чайные ложки
3
Добавить жидкую смесь в сухую и перемешать.
- Растительное молоко: 125 мл
- Растительное масло: 60 мл
- Яблочный уксус: 2 чайные ложки
- Ванильный сахар: 2 чайные ложки
4
Всыпать в смесь натертую на терке морковь, перемешать.
- Морковь: 1 штука
5
Выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать 40–45 минут при температуре 170 градусов.
- Растительное масло: 60 мл