Оборотное желе

8 порций

15 минут

Оборотное желе – это волшебное лакомство, вдохновленное вселенной Гарри Поттера и представленное в книге «Волшебная выпечка Гарри Поттера». Постоянно притягивающее внимание своей яркой и необычной текстурой, это желе обладает уникальным вкусом, способным удивить даже самых взыскательных гурманов. Его происхождение связано с фантастическим миром, где магия и кулинария переплетаются, создавая незабываемые кулинарные впечатления, идеально подходящие для тематических вечеринок или простых встреч с друзьями.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 47.8
• Белки: 2.4g
• Жиры: 0.4g
• Углеводы: 9.3g

Ингредиенты

• Желатин в пластинах: 9 шт.
• Яблочный сок: 750 мл
• Свежая мята: 7 вет.
• Зеленый пищевой краситель: по вкусу

Шаги приготовления

1. Замочить листы желатина в небольшом количестве холодной воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин в пластинах: 9 штук

2. Мяту мелко порубить, вместе с яблочным соком поместить в кастрюлю и подогреть на слабом огне. Не доводить до кипения!

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая мята: 7 веточек
   • Яблочный сок: 750 мл

3. Оставить на несколько минут и процедить через сито.

4. Перелить теплый яблочный сок обратно в кастрюлю. Отжать желатин, добавить к соку и перемешать до полного растворения. Добавить зеленый пищевой краситель, перемешать, разлить в маленькие стаканы или миски и поставить в холодильник минимум на 6 часов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин в пластинах: 9 штук
   • Яблочный сок: 750 мл
   • Зеленый пищевой краситель:  по вкусу

5. Перед подачей аккуратно переложить желе на плоские тарелки.