Орехово-шоколадный десерт
6 порций
45 минут
Орехово-шоколадный десерт — изысканное лакомство, в котором тонко переплетаются насыщенный вкус горького шоколада и аромат жареного фундука. Его корни уходят в британскую кулинарную традицию, где простые ингредиенты превращаются в элегантные сладости. Нежное песочное тесто, дополненное орехами, выпекается до золотистой хрустящей корочки, создавая основу для идеального вкусового баланса. Завершающий штрих — окунание печенья в растопленный шоколад, что делает его не только красивым, но и насыщенным. Этот десерт прекрасно подходит для уютного чаепития, праздников и душевных встреч. Его простота в приготовлении позволяет наслаждаться классическим сочетанием орехов и шоколада в домашней атмосфере. Идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию вкуса и изысканную текстуру.
1
Орехи измельчить в комбайне, предварительно очистив их от коричневой кожуры. Добавить муку, сахар и размягченное масло, замесить однородное тесто. При необходимости — добавить несколько ложек молока. Отложить в холодильник на полчаса.
- Фундук: 150 г
- Пшеничная мука: 150 г
- Сахар: 150 г
- Сливочное масло: 150 г
- Молоко: по вкусу
2
Раскатать из теста цилиндрики диаметром 2 см, нарезать на квадратики и скатать шарики. Выложить их на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, выпекать при температуре 150 градусов, пока печенья не покроются золотистой корочкой и не станут хрустящими.
- Сливочное масло: 150 г
- Пшеничная мука: 150 г
3
Растопить шоколад на водяной бане, обмакнуть в него нижнюю часть печенья и приклеить к другому.
- Горький шоколад: 150 г