Французские пирожки из слоеного теста с мягким сыром и малиной

6 порций

20 минут

Французские пирожки из слоеного теста с мягким сыром и малиной — утонченное сочетание нежного теста, насыщенного сливочного сыра и освежающей кисло-сладкой малины. Этот десерт навевает воспоминания о уютных кафе Парижа, где воздушная выпечка и изысканные начинки являются настоящим искусством. Сыр, растекаясь внутри слоистого теста, дарит пирожкам бархатную текстуру, а малина добавляет легкую фруктовую кислинку. Прекрасное угощение для завтрака с чашкой кофе или как изысканный десерт для романтического вечера. Простота приготовления делает их отличным выбором как для праздничного стола, так и для уютных домашних чаепитий.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 474.7
• Белки: 14.9g
• Жиры: 29.1g
• Углеводы: 37.5g

Ингредиенты

• Сыр: 200 г
• Слоеное тесто: 500 г
• Малина: 300 г
• Куриное яйцо: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Тесто раскатать и разрезать на квадраты (где-то 8х8 см).

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 500 г

2. Мягкий сыр (типа бри или камамбера) очистить от плесени и порезать небольшими кубиками. Если малина кислая, то ее слегка посыпать сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 200 г
   • Малина: 300 г

3. На каждый квадрат выложить 2–3 кубика сыра и несколько ягод (5–6), свернуть квадрат по диагонали (чтобы получился треугольник).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 200 г
   • Малина: 300 г

4. Смазать края и верх пирожка взбитым яйцом и печь пирожки в подогретой до 200° С духовке, пока не подрумянятся.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука