Вишневый торт с бананами без выпечки

4 порции

60 минут

Этот нежный вишневый торт с бананами без выпечки — настоящая находка для любителей легких и освежающих десертов. Его корни уходят в традиции русской кухни, где сметанные торты всегда пользовались популярностью благодаря своей воздушной текстуре и насыщенному вкусу. Сочетание сладости бананов с кислинкой вишни создаёт гармоничный баланс, а крекеры впитывают крем, становясь мягкими и пропитанными ароматом. Особая изюминка — тонкая шоколадная посыпка и ореховая крошка, придающие десерту благородную завершённость. Этот торт прекрасно подходит для летних вечеров и уютных семейных встреч, а его простой способ приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 769
• Белки: 13.3g
• Жиры: 29.5g
• Углеводы: 130.7g

Ингредиенты

• Сметана 20%-ная: 380 г
• Сахарная пудра: 100 г
• Сахар: 5 ст.л.
• Вишня: 300 г
• Кукурузный крахмал: 1 ст.л.
• Крекеры: 300 г
• Бананы: 2 шт.
• Шоколад: по вкусу
• Грецкие орехи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Перемешать до густого крема сметану, сахарную пудру, сахар (4 столовые ложки).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 20%-ная: 380 г
   • Сахарная пудра: 100 г
   • Сахар: 5 столовая ложка

2. Всыпать в крем крекеры. Мелко нарезать бананы. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крекеры: 300 г
   • Бананы: 2 штуки

3. В сотейник на среднем огне положить вишню, сахар (1 столовую ложку). В небольшом количестве воды комнатной температуры развести кукурузный крахмал, добавить вишню. Уварить, постоянно помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вишня: 300 г
   • Сахар: 5 столовая ложка
   • Кукурузный крахмал: 1 столовая ложка

4. Половину крема выложить в форму для выпекания, затем слой варенья и остальной крем. Поставить в холодильник на 4 часа.

5. Мелко натертым шоколадом посыпать поверхность. Бока украсить молотым грецким орехом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколад:  по вкусу
   • Грецкие орехи:  по вкусу