Низкокалорийный чизкейк
4 порции
120 минут
Низкокалорийный чизкейк — это легкое и изысканное угощение, идеально подходящее для ценителей здорового питания. Этот десерт родом из европейской кухни, вдохновленный стремлением создать вкусный, но при этом полезный вариант классического чизкейка. Его основа сделана из овсяных хлопьев и бананового пюре, что придает коржу нежную текстуру и легкую сладость. Начинка, приготовленная из творога, сметаны и меда, обладает мягкостью и насыщенным вкусом с оттенками корицы. Благодаря низкому содержанию жиров и сахара, этот чизкейк подходит для тех, кто следит за калорийностью рациона, но не хочет отказываться от десертов. Подавайте его охлажденным, украсив маком или фруктами — он станет отличным завершением трапезы и подарит приятную легкость.
1
Размельчить овсянку в блендере, сделать из банана пюре и смешать с овсянкой. Выложить на пергамент и выпекать при 180 градусах 15 минут. Полученный корж измельчить и смешать с пюре, перемешав до однородной массы. Пересыпать полученную массу в форму и сформировать бортики. Отправить в духовку при 180 градусах на 5 минут.
- Овсяные хлопья: 1 стакан
- Бананы: 1 штука
- Детское сливочное пюре: 1 банка
2
Взять творог, сметану, мед и яйца, смешать все погружным блендером до однородной консистенции. Для аромата добавить корицу. В конце добавить 3 ст. л. крахмала и тщательно перемешать. Переложить жидкую массу в форму с бортиками, отправить в духовку при 180 градусах на 50–60 минут.
- Творог: 300 г
- Сметана 15%-ная: 200 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Кукурузный крахмал: 100 г
- Мед: 1 столовая ложка
- Корица: 20 г
3
Достать из духовки и отправить остывать в холодильник на ночь. Украсить по желанию.
- Мак: 20 г
4