Веселая картошка

6 порций

15 минут

«Веселая картошка» – это удивительный десерт, который способен поднять настроение одним своим видом и вкусом. Несмотря на простоту приготовления, эти шоколадные комочки обладают восхитительным сочетанием текстур: мягкость миндальной муки и масла, нежность меда и хрустящая какао-оболочка. Истоки этого рецепта можно искать в традиционных европейских сладостях, которые не требуют выпечки, но дарят богатый аромат благодаря шоколаду, ликеру Baileys и ванили. Этот десерт идеально подходит как изысканный комплимент к чашке кофе или теплому семейному вечеру. А его охлаждение в морозильнике лишь усиливает контраст между плотностью начинки и рассыпчатой какао-пудрой. «Веселая картошка» – это удовольствие, запечатанное в миниатюрных сладких комочках!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 388.1
• Белки: 8.9g
• Жиры: 22g
• Углеводы: 40.1g

Ингредиенты

• Какао: 80 г
• Кокосовая мука: 80 г
• Миндальное масло: 60 мл
• Миндальная мука: 50 г
• Шоколад: 50 г
• Ликер Baileys: 2 ст.л.
• Мед: 150 г
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Замешать все сухие компоненты в большой миске.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая мука: 80 г
   • Миндальная мука: 50 г
   • Соль:  щепотка

2. Добавить масло, а потом шоколад, мед, ваниль и ликер.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндальное масло: 60 мл
   • Шоколад: 50 г
   • Мед: 150 г
   • Ликер Baileys: 2 столовые ложки

3. Хорошо смешать руками и скатать в комочки.

4. Убрать в морозилку.

5. После того как они затвердеют, обвалять полученные пирожные в какао и подавать к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао: 80 г