Брауни из батата

1 порция

80 минут

Брауни из батата – это необычный десерт, который сочетает в себе сладость и насыщенность, заставляя вас задуматься о традиционном понимании выпечки. Этот рецепт черпает вдохновение из сборника Насти Озеровой и предлагает свежий взгляд на классические блюда, используя батат в качестве главного ингредиента. Батат придаёт брауни мягкость и естественную сладость, что делает этот десерт не только вкусным, но и полезным. Такой вариант может стать отличным угощением для любителей сладкого, стремящихся к новым кулинарным открытиям.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 687.3
• Белки: 15.1g
• Жиры: 24.5g
• Углеводы: 110.2g

Ингредиенты

• Батат: 1 шт.
• Какао: 1 ст.л.
• Финики: 6 шт.
• Овсяные хлопья: 50 г
• Кокосовое масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Батат потушить с водой до мягкости около 20 минут. В блендере смешать батат с финиками. Добавить оставшиеся ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Батат: 1 штука
   • Финики: 6 штук
   • Какао: 1 столовая ложка
   • Овсяные хлопья: 50 г
   • Кокосовое масло: 1 столовая ложка

2. Готовое тесто для брауни выложить в смазанную маслом форму и запекать в течение 45–50 минут при 180 градусах.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовое масло: 1 столовая ложка

3. Пока готовится брауни, смешать все для глазури в небольшой миске до однородности. Для глазури вам понадобятся: кокосовое масло, арахисовая или миндальная паста, сироп, какао-порошок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовое масло: 1 столовая ложка
   • Какао: 1 столовая ложка

4. Нужно по одной столовой ложке каждого ингредиента.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовое масло: 1 столовая ложка
   • Какао: 1 столовая ложка

5. Остудите готовый брауни, смажьте всю поверхность глазурью и разрежьте на небольшие кусочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовое масло: 1 столовая ложка