Безглютеновый брауни

2 порции

45 минут

Этот безглютеновый брауни представляет собой удивительное кондитерское изделие, которое радует своей нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Рецепт был собран Настей Озеровой и вобрал в себя лучшие традиции выпечки для тех, кто предпочитает избегать глютена. Это лакомство отлично подходит как для уютного домашнего чаепития, так и для праздников, когда хочется побаловать себя и гостей чем-то особенным. Брауни обладает богатым ароматом и мягкостью, что делает его настоящим удовольствием для сладкоежек.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 803.8
• Белки: 12.3g
• Жиры: 29.8g
• Углеводы: 119.3g

Ингредиенты

• Авокадо: 2 шт.
• Кокосовый сахар: 1 ст.
• Какао-порошок: 0.5 ст.
• Аквафаба: по вкусу
• Рисовая мука: 0.5 ст.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Шоколадная стружка: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Взбить в блендере до однородной массы авокадо с сахаром и какао-порошком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 2 штуки
   • Кокосовый сахар: 1 стакан
   • Какао-порошок: 0.5 стакан

3. Аквафабу взбить в миксере в течение 2–3 минут до состояния взбитых яиц.

   Необходимые ингредиенты:

   • Аквафаба:  по вкусу

4. Добавить муку, аквафабу и пищевую соду в блендер к авокадо и все смешать до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовая мука: 0.5 стакан
   • Аквафаба:  по вкусу
   • Сода: 0.5 чайная ложка

5. Переложить смесь в отдельную миску и смешать с шоколадной стружкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколадная стружка: 0.5 стакан

6. Залить тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Выпекать 15–30 минут.