Ирландские блинчики

2 порции

20 минут

Ирландские блинчики представляют собой нежное и ароматное блюдо, восходящее к кулинарным традициям Emerald Isle. В них сочетаются легкость и насыщенность, что делает их идеальными как для утреннего завтрака, так и для десерта. Рецепт этих блинчиков был заимствован из кулинарной книги «Приятного аппетита» авторов Гюнтера Линде и Хайнца Кноблох, что подчеркивает их авторитетность и универсальность. Ирландские блинчики можно подавать с разнообразными начинками и топпингами, что позволяет каждому адаптировать их по своему вкусу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 715.4
• Белки: 18.2g
• Жиры: 44.5g
• Углеводы: 59g

Ингредиенты

• Молоко: 250 мл
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Топленое масло: 40 г
• Сахарная пудра: 60 г
• Пшеничная мука: 60 г
• Мускатный орех: по вкусу
• Ром: 10 мл
• Растительное масло: 20 мл
• Корица: по вкусу
• Сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Развести муку с молоком, добавить томленое масло, яйца, сахарную пудру, мускатный орех и ром. Тесто по густоте должно быть похоже на нежирную сметану. Добавить муку или молоко, чтобы добиться нужной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 250 мл
   • Пшеничная мука: 60 г
   • Топленое масло: 40 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахарная пудра: 60 г
   • Мускатный орех:  по вкусу
   • Ром: 10 мл

2. Разогреть сковороду, смазать ее растительным или топленым маслом и пожарить тонкие блинчики до румяного цвета с обеих сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 20 мл
   • Топленое масло: 40 г

3. Подавать блинчики, посыпав их сахаром и корицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар:  по вкусу
   • Корица:  по вкусу