Воздушные кексы со смородиной

4 порции

60 минут

Воздушные кексы со смородиной – это нежная и ароматная выпечка с кисло-сладкими ягодами, придающими особую свежесть. Смородина, широко используемая в европейской кухне, прекрасно сочетается с мягким тестом на кефире, создавая гармонию вкуса. Рецепт прост, но его результат впечатляет: легкие, пористые кексы с деликатной кислинкой и сладостью. Они идеально подходят для уютного завтрака или послеобеденного чаепития. Приготовление не требует сложных навыков – достаточно смешать ингредиенты и запечь. Такой десерт может стать любимым угощением в семейном кругу, особенно в летний сезон, когда смородина созревает в садах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 713.1
• Белки: 11g
• Жиры: 30.7g
• Углеводы: 97.6g

Ингредиенты

• Смородина: 180 г
• Кефир: 160 мл
• Сливочное масло: 125 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 200 г
• Пшеничная мука: 1.5 ст.
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. В миску отправить сахар, добавить масло и два яйца, перемешать. Добавить кефир, все перемешать. Добавить соду и еще раз перемешать. Добавить муку, перемешать. Тесто готово.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 200 г
   • Сливочное масло: 125 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Кефир: 160 мл
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 1.5 стакан

2. Добавить смородину, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смородина: 180 г

3. Формочки для кексов заполнить тестом.

4. Кексы отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.