Пирог медовый
4 порции
60 минут
Медовый пирог – это ароматный и нежный десерт, корни которого уходят в русскую кухню. Его главная особенность – насыщенный медовый вкус с легкими карамельными нотками, который сочетается с мягкостью теста. В рецепте используется минимальный набор ингредиентов, а кефир делает текстуру пирога особенно воздушной. Исторически мед в выпечке был символом благополучия и праздника, его часто добавляли в традиционные угощения. Такой пирог идеально подходит к чаепитию, особенно с травяным или черным чаем, подчеркивая его естественную сладость. Можно дополнить его сметанным кремом или орехами для дополнительного вкусового акцента.
1
Яйца взбить с сахаром, добавить мед, соду и в конце кефир.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 120 г
- Мед: 100 г
- Сода: 1 чайная ложка
- Кефир: 100 мл
2
Теперь добавить муку и перемешать (тесто может казаться жидковатым, но муку добавлять не стоит).
- Пшеничная мука: 170 г
3
Форму смазать маслом и вылить в нее тесто.
4
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
5
Дать пирогу остыть.