Печенье «Орешки со сгущенкой»
8 порций
60 минут
Печенье «Орешки со сгущенкой» – это настоящая классика русской кухни, пробуждающая теплые воспоминания о детстве. Его корни уходят в советские времена, когда особые формы для «орешков» стали популярным кухонным атрибутом. Хрустящие половинки из нежного песочного теста идеально сочетаются с густой, карамелизированной сгущенкой, создавая насыщенный сливочно-ванильный вкус с легкими карамельными нотками. Это лакомство – не просто десерт, а символ домашнего уюта и семейных посиделок. «Орешки» часто готовят к праздникам и особым случаям, превращая их в небольшой гастрономический ритуал. Они отлично подходят к чаю или кофе, а их миниатюрная форма делает их удобной и эффектной сладостью для угощения гостей.
1
В миске взбить два яйца, добавить 100 грамм сахара и щепотку соли, взбить.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 100 г
- Соль: щепотка
2
В другую миску просеять 3 стакана муки и добавить 250 грамм сливочного масла (маргарина), перетереть в крошку, теперь сюда же добавить 0,5 чайной ложки соды, погашенной чайной ложкой уксуса, и яйца с сахаром.
- Пшеничная мука: 3 стакана
- Маргарин: 250 г
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Уксус: 1 чайная ложка
3
Теперь нам понадобится орешница, нужно хорошо ее разогреть и начинать выпекать половинки.
4
Соединять половинки с помощью сгущенки.
- Сгущенное молоко: 1 банка
5