Блины на бифидоке

2 порции

60 минут

Блины на бифидоке — это нежное и воздушное угощение, которое подарит вам вкус детства и уютного домашнего завтрака. Этот рецепт восходит к традициям русской кухни, где кисломолочные продукты, такие как кефир, всегда ценились за свою мягкость и особый вкус. Благодаря бифидоку блины приобретают легкую кислинку и пористую текстуру, а ванильный сахар добавляет им тонкий сладковатый аромат. Их можно подавать с вареньем, сметаной или медом, создавая гармонию вкусов. Такие блины идеально подходят как для семейного завтрака, так и для уютного чаепития с близкими. Легкость приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а результат неизменно радует мягкими, аппетитными блинами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 401.6
• Белки: 11.8g
• Жиры: 14.9g
• Углеводы: 55.3g

Ингредиенты

• Кефир: 200 мл
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Ванильный сахар: 10 г
• Сахар: 1 ст.л.
• Пшеничная мука: 100 г
• Сода: н.к.н.
• Уксус: по вкусу
• Соль: 1 ч.л.
• Подсолнечное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Взбить в миксере бифидок и яйцо, добавить соль, сахар, гашенную уксусом соду, муку на глаз, масло. Смесь должна получиться жиже сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 200 мл
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Ванильный сахар: 10 г
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 100 г
   • Сода:  на кончике ножа
   • Уксус:  по вкусу
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Подсолнечное масло: 1 столовая ложка

2. Жарить на разогретой сковороде по маленькому половнику.