Клубничный суп с ванильным мороженым и лепестками миндаля

4 порции

25 минут

Клубничный суп с ванильным мороженым и лепестками миндаля — это истинное воплощение французской элегантности и утончённости. Лёгкий и освежающий десерт, он объединяет сладкую терпкость спелой клубники, кремовую нежность ванильного мороженого и хрустящую текстуру миндальных лепестков. Исторически подобные фруктовые супы появились во французской кухне как изысканный способ подачи ягодных десертов, особенно в летний сезон. Его бархатистая консистенция, усиленная нотками ванили, создаёт гармонию вкуса, которая очаровывает с первого же ложки. Идеален для завершения романтического ужина или как утонченное угощение в жаркий день, этот суп дарит ощущение лёгкости и свежести, а мятные листья добавляют ароматную свежесть, подчёркивая тонкую сладость блюда. Настоящая гастрономическая поэзия в каждой ложке!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 206.1
• Белки: 4.2g
• Жиры: 11.1g
• Углеводы: 21.9g

Ингредиенты

• Клубника: 100 г
• Сахарный сироп: 50 мл
• Ванилин: 2 г
• Ванильное мороженое: 200 г
• Миндаль: 40 г
• Свежая мята: 10 г

Шаги приготовления

1. Взбить клубнику, сахарный сироп и ванилин в блендере до получения единой кремообразной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 100 г
   • Сахарный сироп: 50 мл
   • Ванилин: 2 г

2. Разлить на четыре порции.

3. Добавить шарик мороженого в каждую тарелку, украсить листиками свежей мяты и лепестками миндаля.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильное мороженое: 200 г
   • Миндаль: 40 г
   • Свежая мята: 10 г