Блины на кефире с бананом, Nutella® и фисташками
10 порций
30 минут
Блины на кефире с бананом, Nutella® и фисташками – это изысканное сочетание воздушности и нежности. Этот десерт вобрал в себя традиции русской кухни, при этом обретя современный штрих. Тонкие блинчики, приготовленные на кефире, обладают легкой кислинкой и эластичностью. Они идеально сочетаются с кремовой шоколадно-ореховой пастой Nutella®, сладкими кусочками банана и хрустящими фисташками. Вкус – насыщенный, с балансом сладости и легкой ореховой нотки. Блинчики можно подать как утренний десерт или оригинальное угощение для гостей. Такое блюдо дарит не только гастрономическое удовольствие, но и уютные воспоминания о домашних посиделках. Приятного аппетита!
1
Взбить яйца с солью миксером до легкой пены. Не переставая взбивать, влить кипяток и кефир.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Кипяток: 250 мл
- Кефир: 250 мл
2
Просеять муку с содой и постепенно добавить в чашу миксера, взбивая на небольшой скорости. Добавить сахар и растительное масло.
- Пшеничная мука: 180 г
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Сахар: 1 столовая ложка
- Растительное масло: 2 столовые ложки
3
Смазать разогретую сковородку небольшим количеством масла и жарить блины с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики смазывать топленым маслом для сохранения эластичности.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Пшеничная мука: 180 г
4
На тарелку положить блинчик, выложить на него Nutella®, сверху положить несколько колечек банана посыпать рубленными фисташками.
- Nutella®: 150 г
- Бананы: 500 г
- Несоленые фисташки: 50 г
5
Сложить края блинчика с четырех сторон так, чтобы в центре начинку оставалось видно.