Диетический суп из шпината
3 порции
20 минут
Диетический суп из шпината — это нежное и легкое блюдо, наполненное свежестью зеленых листьев и сладковатой ноткой кукурузы. Его происхождение связано с традициями европейской кухни, стремящейся к здоровому питанию и использованию полезных сезонных продуктов. Этот суп отличается мягким, шелковистым вкусом, благодаря сочетанию шпината, картофеля и лука, а добавление плавленого сыра делает его более насыщенным. Он идеально подходит для тех, кто следит за рационом, но не хочет жертвовать наслаждением вкусной едой. Украсив блюдо вареным яйцом и свежей зеленью, вы получите не только эстетически привлекательное, но и питательное угощение. Такой суп можно подавать как легкий обед или ужин, а его нежный вкус особенно хорош в прохладные дни, когда хочется согреться чем-то полезным и ароматным.
1
Лук и картофель нарезать кубиками и поставить вариться вместе со шпинатом до готовности картофеля.
- Репчатый лук: 0.5 головка
- Картофель: 1 штука
- Замороженный шпинат: 150 г
2
Если используется вода, добавить растительное масло; если бульон — ничего не нужно.
- Вода: 1.5 л
- Растительное масло: 1 столовая ложка
3
Добавить зерна кукурузы и варить еще 3–5 минут.
- Свежие зерна кукурузы: 150 г
4
Если суп варится на воде, можно добавить также плавленый сырок (для супа).
- Растительное масло: 1 столовая ложка
5
Украсить вареным яйцом и зеленью (при желании).
- Чеснок: по вкусу
- Соль: щепотка
- Молотый красный перец: щепотка