З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат НисуазФранцузская кухня
Paella dish
Плов «Чайханский»Узбекская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня
Paella dish
КисельРусская кухня
Paella dish
ФоршмакЕврейская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Куриные котлетыРусская кухня

Томатный суп с карри и паприкой

6 порций

40 минут

Томатный суп с карри и паприкой — это изысканное сочетание европейской кулинарии с пряными нотками востока. Этот яркий, насыщенный суп согревает душу и дарит уют. Карри добавляет ему экзотическую глубину вкуса, а паприка — мягкую дымную пикантность. Легкая сладость томатов прекрасно уравновешивается ароматом тимьяна и чеснока. Бульон делает текстуру супа шелковистой, а свежая петрушка завершает гармонию вкусов. Его можно подавать как горячим, так и охлажденным, что делает его универсальным блюдом для любого сезона. Этот суп подойдет как самостоятельное блюдо или же в качестве аппетитной закуски к основному ужину.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
116.3
ккал
2.8g
грамм
7.6g
грамм
9.7g
грамм
Ингредиенты
6порций
Лук
1 
шт.
Чеснок
2 
зуб.
Стебель сельдерея
2 
стеб.
Помидоры в собственном соку
2 
бан.
Паприка
1 
ч.л.
Овощной бульон
400 
мл
Карри
0.5 
ч.л.
Тимьян
2 
шт.
Сахар
 
щеп.
Петрушка
1 
пуч.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Оливковое масло
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Лук нарезать небольшими кубиками. Обжарить на оливковом масле в кастрюле с толстым дном в течение 1–2 минут на среднем огне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 штука
    2. Оливковое масло2 столовые ложки
  • 2

    Сельдерей некрупно порубить. Добавить к луку вместе с карри и паприкой. Обжаривать 3–4 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея2 стебля
    2. Карри0.5 чайная ложка
    3. Паприка1 чайная ложка
  • 3

    Добавить томаты (вместе с соком), сахар и довести до кипения. Посолить, поперчить, положить листики тимьяна, натертый чеснок, залить бульоном. Снова довести до кипения. Варить на маленьком огне около 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры в собственном соку2 банки
    2. Сахар щепотка
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
    5. Тимьян2 штуки
    6. Чеснок2 зубчика
    7. Овощной бульон400 мл
  • 4

    Горячий суп измельчить блендером. Подавать горячим (или холодным), украсив листиками петрушки и посыпав любимыми специями или травами (у меня сушеные тимьян и орегано).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка1 пучок

Похожие рецепты