З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня

Классический гаспачо

6 порций

30 минут

Гаспачо — культовый холодный суп испанской кухни, известный своей свежестью и ярким вкусом. Его история уходит корнями в Андалусию, где крестьяне использовали доступные овощи для приготовления освежающего блюда. Основу гаспачо составляют спелые томаты, огурцы и сладкий перец, которые вместе создают богатый, освежающий вкус с легкой кислинкой. Кинза и табаско добавляют пикантные нотки, а оливковое масло придает бархатистость. Гаспачо — идеальное блюдо для жаркого дня, его подают охлажденным, иногда с хрустящими гренками или свежими овощами. Этот суп не только освежает, но и питает, благодаря витаминам и антиоксидантам, содержащимся в его ингредиентах.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
123.7
ккал
2.1g
грамм
8.7g
грамм
9.8g
грамм
Ингредиенты
6порций
Помидоры
450 
г
Репчатый лук
1 
гол.
Консервированный перец
1 
шт.
Огурцы
1 
шт.
Томатный сок
3 
ст.
Кинза
35 
г
Красный винный уксус
1 
ч.л.
Оливковое масло
0.3 
ст.
TABASCO®
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Переложите в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры450 г
    2. Огурцы1 штука
    3. Репчатый лук1 головка
    4. Консервированный перец1 штука
  • 2

    Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатный сок3 стакана
    2. Кинза35 г
    3. Красный винный уксус1 чайная ложка
    4. Оливковое масло0.3 стакан
    5. TABASCO® по вкусу
  • 3

    Из оставшихся помидоров извлеките семена и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурец и лук. Добавьте все в суп. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры450 г
    2. Огурцы1 штука
    3. Репчатый лук1 головка

Похожие рецепты