З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Суп холодный из дыни

2 порции

30 минут

Суп холодный из дыни – изысканное и освежающее блюдо, которое пришло к нам из солнечной Испании. Этот суп напоминает собой элегантный гастрономический коктейль, объединяющий сладость дыни, легкую кислинку лимона и аромат свежего базилика. Белое сухое вино придаёт напитку тонкость вкуса, а сахарный сироп подчеркивает естественную сладость фрукта. Его бархатистая текстура и охлаждающий эффект делают его идеальным выбором для жарких летних дней. Такой суп подают в качестве легкого аперитива или необычного десерта, украшенного листьями базилика. Это настоящий гастрономический шедевр, передающий дух испанской кухни – изысканный, но доступный, праздничный, но простой в приготовлении.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
952.5
ккал
15.9g
грамм
7.7g
грамм
212g
грамм
Ингредиенты
2порции
Сахар
50 
г
Белое сухое вино
50 
мл
Дыня
1 
шт.
Базилик
1 
пуч.
Лимон
0.5 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Сахарный песок высыпьте в кастрюлю, залейте 120 мл питьевой воды и подогрейте, чтобы песок растворился. Снимите с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар50 г
  • 2

    Разрежьте небольшую дыню пополам и удалите семена. Вырежьте мякоть и поместите в блендер.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дыня1 штука
  • 3

    Вылейте сахарный сироп в блендер, добавьте вино, базилик. Засыпьте льдом. Хорошо взбейте до состояния пюре. Попробуйте, добавьте лимонного сока, если посчитаете нужным.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар50 г
    2. Белое сухое вино50 мл
    3. Базилик1 пучок
    4. Лимон0.5 штука
  • 4

    Разлейте по суповым тарелкам, украсьте базиликом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик1 пучок

Похожие рецепты