Катнапур

1 порция

45 минут

Катнапур — это уникальное блюдо, которое черпает вдохновение из армянской кулинарной традиции. Его рецепт был впервые представлен в книге А. Пирузяна «Армянская кулинария» в 1960 году. Катнапур отличается своей оригинальностью и гармонией вкусов, что делает его популярным выбором для семейных застолий и праздников. Это блюдо не только радует своим насыщенным вкусом, но и погружает в атмосферу армянских культурных традиций, подчеркивая богатство и разнообразие местной кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 457.6
• Белки: 18.7g
• Жиры: 18.3g
• Углеводы: 55.6g

Ингредиенты

• Молоко: 500 мл
• Рис: 40 г
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рис перебрать, тщательно промыть, замочить в холодной воде, а затем откинуть на дуршлаг.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 40 г

2. После этого всыпать рис в горячее молоко и варить на слабом огне, периодически помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 500 мл

3. В конце варки добавить в суп соль и сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу