З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Корейский салат чапчхэКорейская кухня
Paella dish
Онигири с тунцомЯпонская кухня
Paella dish
БезеФранцузская кухня
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Плов с курицейСоветская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня

Холодный грузинский суп чриантели из вишни

4 порции

40 минут

Чриантели — это освежающий холодный суп из вишни, который пришел к нам из Грузии и стал настоящим открытием для любителей нестандартных блюд. Этот уникальный рецепт был разработан Сергеем Щуром, бренд-шефом закусочных «Вай мэ!». Вишня, являющаяся основным ингредиентом, придаёт супу сладость и легкую кислинку, а свежие травы и специи делают его невероятно ароматным. Такой суп идеально подходит для летнего обеда или ужина, когда хочется чего-то легкого и необычного.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
97.2
ккал
1.2g
грамм
1.3g
грамм
20.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Вишня
300 
г
Огурцы
100 
г
Тархун
30 
г
Красный базилик
15 
г
Чеснок
5 
г
Сахар
40 
г
Соль
6 
г
Красный перец чили
5 
г
Грецкие орехи
1 
шт.
Вода
500 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    У свежей вишни удалить косточки. Ягоды опустить в блендер, добавить базилик, тархун, чеснок, красный чили-перец и пробить до однородного состояния с добавлением питьевой воды. Довести до вкуса солью и сахаром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вишня300 г
    2. Красный базилик15 г
    3. Тархун30 г
    4. Чеснок5 г
    5. Красный перец чили5 г
    6. Вода500 мл
    7. Соль6 г
    8. Сахар40 г
  • 2

    Суп убрать в холодильник на 30 минут. Перед подачей суп необходимо хорошо перемешать.

  • 3

    Для подачи: огурец нарезать мелким кубиком, орех грецкий покрошить. Суп налить в тарелку и украсить огурцом и молотым грецким орехом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы100 г
    2. Грецкие орехи1 штука

Похожие рецепты