З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Панна-коттаИтальянская кухня
Paella dish
АдобоФилиппинская кухня
Paella dish
ОвсянкаШотландская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
АхобланкоИспанская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня

Суп-пюре из яблок

6 порций

40 минут

Суп-пюре из яблок — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе сладость яблок, легкую терпкость лимонной цедры и теплую пряность корицы. Истоки этого рецепта восходят к традиционным фруктовым супам, которые подавались как освежающие летние блюда или согревающие зимние угощения. Антоновские яблоки придают супу насыщенный вкус и приятную кислинку, а белый хлеб добавляет нежную структуру. Подача с рисом делает блюдо более питательным, а сметана добавляет кремовую мягкость. Этот суп идеально подходит как легкий десерт или необычная закуска, особенно в прохладное время года, когда хочется уюта и тепла. Его мягкость и утонченный вкус делают его приятным выбором для тех, кто ценит гармоничное сочетание фруктов и специй.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
206.8
ккал
3.4g
грамм
0.7g
грамм
45.8g
грамм
Ингредиенты
6порций
Яблоко
500 
г
Белый хлеб
200 
г
Сахар
0.5 
ст.
Рис
2 
ст.л.
Лимонная цедра
 
по вкусу
Корица
 
по вкусу
Вода
4 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Яблоки, лучше всего антоновские, промыть, нарезать на части, удалить семена, положить в кастрюлю, добавить нарезанный белый хлеб (без корок); можно также положить срезанную с лимона цедру или несколько кусочков корицы. После этого залить все 4 стаканами горячей воды, накрыть крышкой и варить, пока яблоки не разварятся.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко500 г
    2. Белый хлеб200 г
    3. Лимонная цедра по вкусу
    4. Корица по вкусу
    5. Вода4 стакана
  • 2

    Затем снять кастрюлю с огня, вынуть цедру или кусочки корицы, а все остальное протереть сквозь сито. Полученное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, развести горячей водой до нормальной густоты супа-пюре и прокипятить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар0.5 стакан
  • 3

    При подаче к столу положить в тарелки по столовой ложке отваренного отдельно риса. К супу можно подать сметану.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис2 столовые ложки

Похожие рецепты