З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Суп овощной со шпинатом

8 порций

40 минут

Суп овощной со шпинатом — это гармоничное сочетание насыщенного мясного бульона, свежих овощей и нежных листьев шпината. Этот рецепт берет свое начало в русской кухне, где овощные супы издавна были частью повседневного рациона благодаря своей питательной ценности и простоте приготовления. Богатый вкус достигается благодаря сочетанию капусты, картофеля, кореньев и ароматных специй, а шпинат придает блюду свежесть и легкость. Такой суп не только согревает в прохладные дни, но и наполняет энергией, оставаясь легким для пищеварения. Его подают как самостоятельное блюдо, иногда дополняя сметаной или свежей зеленью. Идеальный вариант для любителей традиционной русской кухни и ценителей полезных, насыщенных витаминами блюд.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
232
ккал
14.4g
грамм
12.7g
грамм
16.1g
грамм
Ингредиенты
8порций
Мясо
500 
г
Картофель
500 
г
Белокочанная капуста
200 
г
Помидоры
200 
г
Репчатый лук
100 
г
Корень петрушки
50 
г
Корень сельдерея
50 
г
Шпинат
100 
г
Растительное масло
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить мясной бульон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясо500 г
  • 2

    Капусту промыть и нарезать небольшими квадратиками. Коренья и лук нарезать ломтиками, сложить в суповую кастрюлю и слегка поджарить на масле или на жире, снятом с бульона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белокочанная капуста200 г
    2. Репчатый лук100 г
    3. Корень петрушки50 г
    4. Корень сельдерея50 г
    5. Растительное масло2 столовые ложки
  • 3

    Кастрюлю снять с огня, положить в нее подготовленную капусту, залить процеженным бульоном, вновь поставить на огонь, дать закипеть, добавить нарезанный кубиками картофель и варить 30 минут. За 5–10 минут до окончания варки положить нарезанные листики шпината или салата, помидоры, перец, лавровый лист и соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель500 г
    2. Шпинат100 г
    3. Помидоры200 г

Похожие рецепты