З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня

Минестроне с пастой

4 порции

20 минут

Минестроне с пастой — это воплощение традиций итальянской кухни, согревающий и насыщенный суп, в котором простота ингредиентов сочетается с глубоким вкусом. Первоначально минестроне был крестьянским блюдом, в которое входили сезонные овощи, зелень и паста, превращая его в питательное и сытное яство. В этом рецепте нежные кусочки картофеля, кольраби, цукини и моркови обжариваются в оливковом масле, а затем варятся вместе с ароматными травами, создавая богатый овощной бульон. Спагетти придают супу шелковистую текстуру, а пармезан — изысканный сырный оттенок. Этот суп идеален в холодное время года, наполняя дом ароматами свежих трав и заполняя тарелку комфортом и теплом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
397.9
ккал
10.6g
грамм
13.6g
грамм
62.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Спагетти
200 
г
Репчатый лук
1 
гол.
Картофель
200 
г
Морковь
1 
шт.
Кольраби
1 
шт.
Цукини
1 
шт.
Савойская капуста
0.5 
шт.
Петрушка
20 
г
Базилик
20 
г
Оливковое масло
50 
мл
Сыр пармезан
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    В глубоком сотейнике на оливковом масле обжаривать нарезанные мелкими кубиками овощи, нашинкованные тонкой лапшой травы и капусту до тех пор, пока они не станут мягкими.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
    2. Картофель200 г
    3. Морковь1 штука
    4. Кольраби1 штука
    5. Цукини1 штука
    6. Савойская капуста0.5 штука
    7. Петрушка20 г
    8. Базилик20 г
    9. Оливковое масло50 мл
  • 2

    Затем залить полутора литрами воды, добавить спагетти и варить столько, сколько нужно, чтобы спагетти сварились. Затем посыпать тертым пармезаном и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Спагетти200 г
    2. Сыр пармезан по вкусу

Похожие рецепты