Маринад с бренди для белого мяса ( Marinata al brandy)

4 порции

5 минут

Маринад с бренди для белого мяса (Marinata al brandy) — это изысканный рецепт, пришедший из испанской кухни. Он сочетает благородную терпкость бренди с мягкостью оливкового масла, создавая гармоничный вкус, который обогащается ароматом свежего тимьяна и лаврового листа. Этот маринад придает мясу нежность и легкий пряный оттенок, раскрывая его сочность. Благодаря бренди, мясо приобретает глубину вкуса, а оливковое масло делает текстуру шелковистой. Маринад идеально подходит для курицы и индейки, делая их особенно аппетитными. В Испании подобные маринады используются для приготовления праздничных блюд, подчеркивая кулинарные традиции региона. После нескольких часов маринования мясо становится невероятно ароматным, готовым к жарке или запеканию, превращаясь в гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 215.4
• Белки: 0.1g
• Жиры: 20.1g
• Углеводы: 0.3g

Ингредиенты

• Бренди: 3 ст.л.
• Оливковое масло: 4 ст.л.
• Свежий тимьян: 1 вет.
• Лавровый лист: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Смешать бренди, оливковое масло, тимьян и лавровый лист, посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бренди: 3 столовые ложки
   • Оливковое масло: 4 столовые ложки
   • Свежий тимьян: 1 веточка
   • Лавровый лист: 1 штука
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Мариновать мясо несколько часов.

3. Готово.