Соус из помидоров и базилика

4 порции

20 минут

Соус из помидоров и базилика — это классика европейской кухни, восхитительное сочетание свежести и ароматности. Его корни уходят в средиземноморские традиции, где помидоры и базилик являются неотъемлемыми компонентами множества блюд. Этот соус обладает насыщенным томатным вкусом с легкой сладостью, дополненной пикантностью чеснока и глубиной базилика. Он прекрасно сочетается с пастой, пиццей, запеченными овощами или мясом, придавая блюдам яркость и выразительность. Простота приготовления делает его доступным для любой кухни, а использование свежего базилика придает особую нотку свежести. Это идеальный соус для тех, кто ценит баланс вкусов и натуральные ингредиенты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 82
• Белки: 1.6g
• Жиры: 5.2g
• Углеводы: 7.2g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Консервированные помидоры: 400 г
• Овощной бульонный кубик: 0.5 шт.
• Томатное пюре: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Базилик: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нагрейте масло в сковороде, добавьте чеснок, затем аккуратно обжарьте в течение 1 мин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 1 зубчик

2. Смешайте и добавьте все остальные ингредиенты, кроме базилика, затем доведите до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированные помидоры: 400 г
   • Овощной бульонный кубик: 0.5 штука
   • Томатное пюре: 1 столовая ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка

3. Убавьте огонь, затем варите в незакрытой посуде 5 минут, периодически помешивая.

4. Затем измельчите листья базилика и добавьте, помешивая, в соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Базилик:  по вкусу