Веганский соус на кукурузном крахмале

2 порции

10 минут

Этот нежный и ароматный веганский соус на кукурузном крахмале – прекрасная альтернатива традиционным густым соусам. Его корни уходят в русскую кухню, где всегда ценились натуральные ингредиенты и простота приготовления. Благодаря пищевым дрожжам он приобретает легкий сырный оттенок, а специи добавляют глубину вкуса. Идеально подходит к запеченному картофелю, овощам, рису или макаронам, придавая блюдам насыщенность без использования молочных продуктов. Быстрое приготовление делает этот соус незаменимым в будничных рецептах, а его легкость и натуральность делают его идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 66.8
• Белки: 1.8g
• Жиры: 0.6g
• Углеводы: 14.6g

Ингредиенты

• Овощной бульон: 2 ст.
• Кукурузный крахмал: 3 ст.л.
• Приправы: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Диетические дрожжи: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нагрейте бульон. Отделите немного горячего бульона в тарелку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овощной бульон: 2 стакана

2. Добавьте кукурузный крахмал. Отставьте в сторону.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукурузный крахмал: 3 столовые ложки

3. Добавьте пищевые дрожжи и специи в горячий бульон. Перемешайте, пока все ингредиенты не растворятся.

   Необходимые ингредиенты:

   • Диетические дрожжи: 2 столовые ложки
   • Приправы:  по вкусу

4. Добавьте смесь из кукурузного крахмала и варите, пока она не станет нужной вам плотности. Вам достаточно несколько минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукурузный крахмал: 3 столовые ложки

5. Приправьте солью и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

6. Подавайте с запеченным картофелем, овощами, рисом и макаронами.