Дрессинг с голубым сыром

2 порции

15 минут

Дрессинг с голубым сыром — это истинное наслаждение для гурманов, которое родилось в итальянской кухне, славящейся своими насыщенными вкусами. Основной ингредиент — голубой сыр — придает соусу изысканную пикантность и легкую кремовость. В сочетании с пахтой, сметаной и майонезом он становится нежным, но с ярко выраженной сырной ноткой. Чеснок добавляет легкую пряность, а белый винный уксус, сахар и специи балансируют вкус, делая его насыщенным и гармоничным. Этот соус идеально подходит к свежим овощам, салатам, мясным блюдам и даже как дип для закусок. Он придаст любому блюду ресторанный шарм и подчеркнет его вкус. Прекрасный выбор для тех, кто ценит сложные и богатые вкусовые сочетания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 770
• Белки: 19.7g
• Жиры: 71.1g
• Углеводы: 12.2g

Ингредиенты

• Голубой сыр: 160 г
• Пахта: 0.5 ст.
• Чеснок: 1 зуб.
• Сметана: 130 г
• Майонез: 6 ст.л.
• Белый винный уксус: 2 ст.л.
• Сахар: 0.5 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Молотый черный перец: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Вилкой размять вместе голубой сыр, пахту и мелко нарезанный чеснок — по консистенции должно быть похоже на творог.

   Необходимые ингредиенты:

   • Голубой сыр: 160 г
   • Пахта: 0.5 стакан
   • Чеснок: 1 зубчик

3. Добавить сметану, майонез, уксус, сахар, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 130 г
   • Майонез: 6 столовых ложек
   • Белый винный уксус: 2 столовые ложки
   • Сахар: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка

4. Хорошо перемешать.