Сливочно-чесночный дрессинг

6 порций

10 минут

Сливочно-чесночный дрессинг — это изысканный соус европейской кухни, который сочетает насыщенный сливочный вкус с пикантной остротой чеснока и легкой кислинкой лимонного сока. Его происхождение связано с традиционными французскими и итальянскими соусами, где сметана и оливковое масло создают бархатистую текстуру, а дижонская горчица придает глубину аромата. Этот дрессинг универсален: он идеально дополняет свежие овощные салаты, подходит для запеченного картофеля и придает богатый вкус мясным и рыбным блюдам. Благодаря гармоничному балансу ингредиентов он не только раскрывает естественный вкус продуктов, но и делает каждое блюдо более утонченным. Этот соус станет незаменимым дополнением к вашему столу, даря кулинарное наслаждение в каждом его проявлении.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 263.9
• Белки: 1.7g
• Жиры: 27.6g
• Углеводы: 2.8g

Ингредиенты

• Оливковое масло extra virgin: 0.8 ст.
• Сметана: 6 ст.л.
• Лимонный сок: 3 ст.л.
• Дижонская горчица: 4 ч.л.
• Чеснок: 3 зуб.
• Молотый черный перец: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin: 0.8 стакан
   • Сметана: 6 столовых ложек
   • Лимонный сок: 3 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 4 чайные ложки
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка

2. Мелко нарубить чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 зубчика

3. Поместить все ингредиенты в миску и хорошо взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin: 0.8 стакан
   • Сметана: 6 столовых ложек
   • Лимонный сок: 3 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 4 чайные ложки
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка