Соус «Тысяча островов»

2 порции

15 минут

Соус «Тысяча островов» — это классический американский соус, который стал популярным в XX веке. Его происхождение связывают с архипелагом «Тысяча островов» в США, где его впервые начали готовить для рыбных блюд. Вкус соуса богатый и насыщенный, с гармоничным сочетанием сливочной текстуры майонеза, легкой остроты соуса чили, пикантности пикули и оливок. Петрушка и лимонный сок добавляют свежие, яркие нотки, а чеснок придает приятную остроту. Этот универсальный соус прекрасно подходит для салатов, бургеров, морепродуктов и сэндвичей, дополняя их выразительными вкусовыми оттенками. Его можно использовать как дип для овощей или картофеля фри, превращая обычные закуски в нечто особенное.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 674.9
• Белки: 4.5g
• Жиры: 68.2g
• Углеводы: 15.2g

Ингредиенты

• Майонез: 200 г
• Соус чили: 0.3 ст.
• Оливки, фаршированные красным перцем: 4 шт.
• Петрушка: 8 г
• Вода: 1 ст.л.
• Лимонный сок: 2 ч.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Молотый черный перец: 0.3 ч.л.
• Пикули: 0.5 бан.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 200 г
   • Соус чили: 0.3 стакан
   • Оливки, фаршированные красным перцем: 4 штуки
   • Петрушка: 8 г
   • Вода: 1 столовая ложка
   • Лимонный сок: 2 чайные ложки
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка
   • Пикули: 0.5 банка

2. Пикули, оливки, чеснок и петрушку мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пикули: 0.5 банка
   • Оливки, фаршированные красным перцем: 4 штуки
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Петрушка: 8 г

3. Смешать все ингредиенты в миске и хорошо взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 200 г
   • Соус чили: 0.3 стакан
   • Вода: 1 столовая ложка
   • Лимонный сок: 2 чайные ложки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка