Острый арахисовый соус

6 порций

10 минут

Острый арахисовый соус — это яркий и насыщенный вкусами соус, вдохновленный американской кухней. Он сочетает в себе кремовую текстуру арахисового масла, освежающую кислинку лаймового сока и насыщенность соевого соуса с оттенком сладости коричневого сахара. Остроту ему придаёт табаско, а свежая кинза и зелёный лук наполняют его ароматной свежестью. Этот соус идеально подходит к мясу на гриле, овощам или лапше, делая любое блюдо более выразительным и пикантным. Благодаря сбалансированному сочетанию ингредиентов, он не только усиливает вкус блюд, но и добавляет им глубину. Легкий в приготовлении, но насыщенный по вкусу, этот соус станет незаменимым элементом кулинарных экспериментов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 166.5
• Белки: 0.6g
• Жиры: 15.4g
• Углеводы: 6.8g

Ингредиенты

• Свежая кинза (кориандр): 5 г
• Арахисовое масло: 0.5 ст.
• Вода: 0.3 ст.
• Сок лайма: 3 ст.л.
• Кетчуп: 2 ст.л.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Коричневый темный сахар: 1 ст.л.
• Зеленый лук: 10 г
• TABASCO®: 1.5 ч.л.
• Чеснок: 1 зуб.

Шаги приготовления

1. Мелко нарубить кинзу, лук и чеснок. Воду вскипятить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая кинза (кориандр): 5 г
   • Зеленый лук: 10 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Вода: 0.3 стакан

2. Взбить в маленькой миске арахисовое масло и горячую воду. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать и переложить в тарелку для подачи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Арахисовое масло: 0.5 стакан
   • Вода: 0.3 стакан
   • Сок лайма: 3 столовые ложки
   • Кетчуп: 2 столовые ложки
   • Соевый соус: 1 столовая ложка
   • Коричневый темный сахар: 1 столовая ложка
   • TABASCO®: 1.5 чайная ложка