Заправка к овощным салатам
4 порции
5 минут
Эта изысканная заправка для овощных салатов – настоящая находка для гурманов, ценящих баланс вкусов и полезность блюда. Её корни уходят в европейскую кулинарную традицию, где сочетаются легкость, насыщенность и гармония ингредиентов. Нежное оливковое масло extra virgin, дополненное тонкими нотками соевого соуса и белого винного уксуса, создаёт мягкую бархатистую текстуру. Лимонный сок и бальзамический уксус привносят свежесть и пикантную кислинку, а сушеный орегано обогащает аромат травяной теплотой. Такая заправка прекрасно оттеняет естественный вкус свежих овощей и идеально подходит к мясным блюдам, смягчая их насыщенность. Просто смешайте все ингредиенты в блендере – и получите элегантный соус, способный превратить любой салат в ресторанное произведение искусства.
1
Все ингредиенты смешиваем в блендере.
- Оливковое масло extra virgin: 100 мл
- Соевый соус: 50 мл
- Лимонный сок: 20 мл
- Бальзамический уксус: 15 мл
- Сушеный орегано: 3 г
- Белый винный уксус: 15 мл
2
Данная заправка отлично подойдет к овощным салатам, а также и к мясным дабы снизить их нагрузку на организм.