Простой соус для салата «Цезарь»
8 порций
10 минут
Простой соус для салата «Цезарь» — это классика европейской кухни, воплощающая гармонию вкуса и простоту приготовления. История соуса берет начало от легендарного салата, созданного итальянским шеф-поваром Цезарем Кардини в 1924 году. Его вкус — это утонченное сочетание нежности майонеза, пикантной свежести лимонного сока, насыщенной остроты чеснока и глубины сырного аромата пармезана. Этот соус идеально подчеркивает свежесть салата, придавая ему выразительность и богатство вкуса. Его можно использовать не только для классического «Цезаря», но и как универсальную заправку к овощам или мясным блюдам. Готовится он всего за несколько минут, но делает любое блюдо более изысканным и аппетитным.
1
Добавить в майонез лимонный сок так, чтобы добиться идеальной консистенции.
- Лимонный сок: по вкусу
- Майонез: по вкусу
2
Добавить чеснок.
- Чеснок: 1 зубчик
3
Натереть сыр пармезан и добавить в соус.
- Тертый сыр пармезан: 50 г
4
Готово к подаче!