Соус для шавермы с чесноком и зеленью

4 порции

5 минут

Этот азербайджанский соус для шавермы с чесноком и зеленью — настоящая находка для любителей насыщенных вкусов. Его корни уходят в традиции уличной кухни, где каждый ингредиент играет важную роль в создании гармоничного вкусового ансамбля. Смесь майонеза, сметаны и кефира придаёт соусу нежную, бархатистую текстуру, а чеснок наполняет его пикантностью. Белый молотый перец добавляет тонкую остроту, а укроп — свежесть и лёгкость. Этот соус идеально дополняет мясную начинку шавермы, раскрывая её вкус и делая блюдо ещё более ароматным. Его можно использовать не только в шаверме, но и как универсальный соус к мясу, овощам или закускам. Простота приготовления делает его отличным выбором для быстрого улучшения любого блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 86.7
• Белки: 1.2g
• Жиры: 8.1g
• Углеводы: 2.3g

Ингредиенты

• Майонез: 2 ст.л.
• Сметана: 2 ст.л.
• Кефир: 2 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Укроп: по вкусу
• Молотый белый перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Все жидкие ингредиенты смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 2 столовые ложки
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Кефир: 2 столовые ложки

2. Выдавить в смесь пару зубчиков чеснока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика

3. Поперчить по вкусу и добавить укроп (можно даже сушеный). Хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый белый перец:  по вкусу
   • Укроп:  по вкусу