Йогуртовый соус с чесноком

4 порции

5 минут

Йогуртовый соус с чесноком — это классический элемент болгарской кухни, который соединяет в себе свежесть и пикантность. Его корни уходят в традиции южных народов, ценящих сочетание кисломолочных продуктов и ароматных трав. Нежный натуральный йогурт придает соусу легкость, а чеснок добавляет насыщенный острый оттенок, создавая гармонию вкусов. Петрушка вносит свежие травяные нотки, дополняя общую композицию. Этот соус идеально подходит к мясу, овощным блюдам и свежему хлебу, а также может служить великолепной заправкой для салатов. Он не только разнообразит вкусовые ощущения, но и приносит пользу благодаря пробиотикам йогурта и антисептическим свойствам чеснока. Легкость приготовления делает его отличным выбором для тех, кто хочет быстро добавить выразительный акцент к своему блюду.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 105.5
• Белки: 7.5g
• Жиры: 4.1g
• Углеводы: 8.9g

Ингредиенты

• Чеснок: 6 зуб.
• Натуральный йогурт: 500 г
• Петрушка: 1 пуч.
• Соль: н.к.н.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Натереть/раздавить в давилке 6 крупных зубчиков чеснока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 6 зубчиков

3. Крупно нарубить зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 1 пучок

4. Смешать с натуральным нежирным йогуртом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 500 г

5. Добавить соль по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  на кончике ножа