Соус для печеного картофеля
3 порции
15 минут
Соус для печеного картофеля — это традиционное дополнение русской кухни, которое придает блюду свежесть и насыщенный вкус. Его основа — густая сметана, обладающая нежной кислинкой, сочетается с ароматным укропом и чесноком, создавая гармонию вкусов. Исторически такие соусы были популярны в сельских семьях, где использовали простые, но натуральные ингредиенты. Этот соус подчеркивает вкус запеченного картофеля, делая его особенно аппетитным и сытным. Благодаря чесноку он приобретает легкую пикантность, а укроп добавляет нотки свежести. Его можно использовать не только для картофеля, но и в качестве дипа к овощам или мясу. Идеальный вариант для уютного семейного ужина.
1
Для начала 700 грамм сметаны выливаем в глубокую тарелку, затем измельчаем укроп (чем мельче — тем лучше). После измельчаем чесночок — он для аромата и вкуса.
- Сметана 25%-ная: 700 г
- Измельченный укроп: по вкусу
- Чеснок: 5 зубчик
2
Добавляем соль по вкусу, если хотите добавьте немного черного молотого перца.
- Каменная соль: по вкусу